بررسی اقتصادی استفاده از کنجاله کانولا در جیره طیور

مقدمه:

كانولا از واريته هاي كلزا بوده ومخصوص مناطق معتدل وسردسيراست.ازلحاظاسيدهاي امينه گوگردداروويتامينها غني است. كنجاله كانولا بطورمتوسط40%ژروتئين دارد.ميزان اسيد اوروسيك ان كمتر از2%كل اسيدهاي چرب ميباشد.

حاوي كمتراز30ميكرومول گلوكوزينولات درهرگرم ماده خشك بدون روغن مي باشد .

مواد وروشها :

دراين تحقيق ازتعداد400قطعه جوجه نريكروزه گوشتي سويه تجاري ارين استفاده شد. قالب طرح كاملا تصادفي بودومدت اجراي ان 8هفته با جيرهاي ازمايشي شامل سطوح جيره شاهد(0)“5“10“15 و20%كنجاله كانولا با 4 تكرار وهر تكرارشامل20قطعه جوجه بود.

نتايج :

جدول- 1 اثر سطوح مختلف كنجاله كانولا بر صفات عملكردي جوجه هاي گوشتي (سن 1 تا 56 روزگي)

 

وزن تيروئيد به وزن زنده (ميلي گرم / كيلوگرم)	درصد وزن كبد به لاشه	تلفات(%)	ضريب تبديل غذايي	افزايش وزن(گرم)	خوراك مصرفي (گرم)	گروههاي آزمايشي
25/116  ± 15/7 ab	84/2  ±  41/0	75/18  ±  5/7	23/2  ± 07/0 b	3086  ±  71/15	6888  ±  75	شاهد
75/130  ± 2/12 ab	91/2  ±  23/0	25/11  ±  3/4	22/2  ± 03/0 b	3114  ±  74/39	6943  ±  140	5% كانولا
75/130  ± 2/12 ab	91/2  ±  23/0	25/11  ±  3/4	22/2  ± 03/0 b	3084  ±  1/88	6853  ±  99	10% كانولا
75/133  ± 53/8 a	00/3  ±  13/0	75/18  ±  4/2	26/2  ± 02/0 ab	3039  ±  11/71	6860  ±  152	15% كانولا
140  ± 99/13 a	20/3  ±  27/0	25/16  ±  3/1	36/2  ± 03/0 a	2945  ±  12/67	6972  ±  71	20% كانولا

 

كارايي توليد	هزينه توليد هر كيلوگرم گوشت زنده (ريال)	افزايش وزن در كل دوره (گرم)	هزينه خوراك مصرفي در كل دوره  (ريال)	گروههاي آزمايشي
6/2160  ±  03/157	3637	0/3086  ±  71/15	11225	شاهد
4/2085  ±  94/272	3545	61/3114  ±  74/39	11041	5% كانولا
5/2237  ±  58/168	3459	27/3084  ±  1/88	10669	10% كانولا
1968  ±  75/42	3433	55/ 3039 ±  11/71	10470	15% كانولا
57/1892  ±  32/87	3542	75/ 2945 ±  12/67	10433	20% كانولا

نتايج استفاده ازكنجاله كانولا در جيره طيورتخمگذار:

استفاده زيادازكنجاله كانولا برروي تعدادتخم مرغ اثري ندارد.هنگامي كه كنجاله كانولا به جيره مرغان تخمگذارافزوده ميشوداندكي كاهش درميزان خوراك مصرفي و اندازه تخم ديده مي شود.حداكثر 10%كنجاله كانولا كه مقادير گلوكوزينولات ان ژائين است ميتواند به عنوان مكمل ژروتئين در جيره طيور تخمگذار پوسته سفيدبكار رود.حداكثر5%كنجاله كانولا به عنوان مكمل ژروتئين درجيره طيور تخمگذارباژوسته قهوهاي توصيه مي شود.

منابع

1ـ عليزاده عظيمي ؛ س . پيروز بخت ؛ م ، اسكندر شيري ، ن . محمدي ، ا . و س . م . مهدي زاده . (1376) ، استفاده از مقادير مختلف كنجاله كانولا در تغذيه طيور گوشتي ، گزارش نهايي طرح تحقيقاتي . 64 ص .

2- Clark, W.D., Classen, H.L.& Newkirk, R.W.(2001). Assessment of tial-end dehulled canola meal for use in broiler diets. Canadian journal of Animal Science. 81:379-386.

3- Hill, R. (1979) . A review of the toxic effects of rapeseed meal with observations on meal from improved varieties. British Veterinary Journal. 135:3-16.